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溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用：食品儲(chǔ)運(yùn)

　　由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)諝猥@取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。 當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。

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視頻作者：天津市星望廣達(dá)科學(xué)儀器技術(shù)有限公司

　溫濕度記錄儀是測(cè)量物體冷熱程度的工業(yè)自動(dòng)化儀表，一般的溫度測(cè)量?jī)x表都是有檢測(cè)和顯示兩部分的。

　　對(duì)于機(jī)房作為整個(gè)信息網(wǎng)絡(luò)工程的數(shù)據(jù)傳輸中心、數(shù)據(jù)處理中心和數(shù)據(jù)交換中心。如何保證機(jī)房設(shè)備正常運(yùn)行及擁有良好的工作環(huán)境?對(duì)機(jī)房溫濕度的監(jiān)測(cè)是不可少的，合理正常的溫濕度環(huán)境是機(jī)房設(shè)備正常運(yùn)行的重要保障。依據(jù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)《GB2887—89計(jì)算場(chǎng)地技術(shù)條件》、《GB9361—88計(jì)算場(chǎng)地安全要求》和《GB50174—93電子計(jì)算機(jī)機(jī)房設(shè)計(jì)規(guī)范》，計(jì)算機(jī)機(jī)房場(chǎng)地必須按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建設(shè)。隨著信息化和計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用，機(jī)房環(huán)境必須滿足計(jì)算機(jī)設(shè)備對(duì)溫度、濕度的環(huán)境要求。

溫濕度記錄儀的注意事項(xiàng)

　　為了確保使用的精度，在使用前需要對(duì)溫濕度記錄儀進(jìn)行以下簡(jiǎn)單的調(diào)整。

　　1、裝自記紙：取下記錄筒上方中心軸上的防脫扣，從中心軸上取出記錄筒，拉開(kāi)紙夾鈕，將自記紙裝好，首先可將自記紙的側(cè)邊沿虛線向內(nèi)摺，然后拉開(kāi)紙夾鈕，在將自記紙摺邊勾入紙夾，其余部分圍繞記錄筒，多余部分插入紙夾內(nèi)側(cè)。另外自記紙緊貼記錄筒后并檢查自記紙刻度線兩端對(duì)齊，推入紙夾鈕使自記紙夾緊，然后將記錄筒套入中心軸，扣上防脫扣。

　　2、檢查記錄筆：首先將記錄筆離位桿拉出，使記錄筆離開(kāi)記錄筒，取下記錄筆的筆套，而后推進(jìn)離位桿，使記錄筆與自記紙接觸，并小心移動(dòng)記錄筆，觀察其跡線是否清晰。

　　3、調(diào)整溫度、濕示值。這一般是在儀器出廠前，進(jìn)行示值檢定，使用時(shí)一般不需要再調(diào)整就能正常工作。如若經(jīng)過(guò)較大振動(dòng)或較長(zhǎng)時(shí)間使用后，可進(jìn)行溫度、濕度示值調(diào)整。

　　4、調(diào)整記錄時(shí)間：輕握記錄筒，緩緩向順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，使筆尖對(duì)準(zhǔn)自記紙上當(dāng)時(shí)的時(shí)間位置，即開(kāi)始啟用。