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根據(jù)所用測溫物質(zhì)的不同和測溫范圍的不同，有煤油溫度計、酒精溫度計、溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計引、輻射溫度計和光測溫度計、雙金屬溫度計等。
隨著計算機的普及和廣泛應(yīng)用，無紙溫度記錄儀產(chǎn)生，并因為其地數(shù)據(jù)記錄、更方便的數(shù)據(jù)存儲、更便捷的數(shù)據(jù)分析功能，所占市場份額逐年猛增;帶有USB接口的無紙記錄儀更是極大的方便了數(shù)據(jù)的和保存。
近幾年推出的U盤溫度記錄儀和紐扣溫度記錄儀，使溫度記錄儀的小型化和微型化達到了很高的程度。而無線溫濕度記錄儀也使在某一區(qū)域內(nèi)的多點溫濕度記錄和管理成為可能。
溫濕度記錄儀功能及特點：
液晶顯示輸出，隨時可以通過顯示屏觀察當前數(shù)據(jù)。
記錄儀可脫開計算機獨立工作。安置方便，置于臺面或壁掛均可 。
本機體積小，軟件操作簡單，記錄間隔可根據(jù)要求從1分鐘至24小時任意設(shè)置。
全程跟蹤記錄被測環(huán)境中的數(shù)據(jù)，記錄時間長，具有斷電數(shù)據(jù)自動存儲保護功能。
軟件功能強大，數(shù)據(jù)查看方便，隨時可以將記錄儀中的數(shù)據(jù)導出到計算機中，并可以存儲為EXCEL表格文件，生成數(shù)據(jù)曲線，以供其它分析軟件進一步進行數(shù)據(jù)處理。
整機功耗小，使用內(nèi)置電池供電，電池供電可達半年以上。
溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)在冷鮮肉運輸中的作用：
隨著人們對冷鮮肉和低溫肉制品需求的不斷增長，冷鏈作為保證肉制品質(zhì)量安全的必要手段，對肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越重要。近年來，雙匯、雨潤、大紅門等一些大型肉類加工企業(yè)積極推廣冷鮮肉，并投入大量資金進行冷鏈體系建設(shè)。
貯藏保鮮的實質(zhì)是為人們創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境，使果蔬在這種環(huán)境中保持微弱的有氧呼吸，較大限度地減少自我消耗，不產(chǎn)生雜菌，促進鮮肉變質(zhì)，從而較大限度地為人們保存營養(yǎng)去享受。
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